繼續記錄腳踏車的殘骸,
一開始這個習慣後,
不自覺會在路上找這個景象,
來之前,覺得路上應該只存在美的腳踏車,
復古型的,有brooks坐墊的那種美車,
來之後,
慚知破敗也是一種美景。
這片風景看久了就看出一個習慣,
如果腳踏車爛的不夠徹底,
風景就不夠美,
越爛越美這個標準在這個風景是用的,
輪子被彎折了,
龍頭不見了,
全身上下都不見了,是最極致的,
但不見得是最美的,
殘破的美分了好多等級,
如果把周圍環境也納入考量,
可看程度更廣泛。
把越醜越美這個審美標準,帶回台灣檢視,
其實我們的街道也是用這個標準,
以前從愛丁堡乍回台灣,
第一件事是享受街頭的混亂,
因為愛丁堡的舊城區有法律保護,
商店的長相有些受限,
像是整班好學生整路排排站,
造成商家屬性不多的感覺。
台灣就完全是另一回事了,
雜亂,屬性分類狂妄,
商店服務要多細有多細,
把台灣街道塞得密密麻麻,
造成城市建築細節不美,
但市井生活的細節很美,
而且越亂越美,
但我們總用國外美學標準看待台灣特有的細節美,
於是評斷結果只能往醜面直走,
連波登來到台北,也給出了不美城市的評判,
可惜了,可惜了。
不得不說我們文化裡有種貪婪的慾望,
我們喜歡在生活裡塞滿所有東西,
讓自己活得很豐富的樣子,
想賺錢,所以擠破腦汁也要開出各種服務的店,
甚麼東西能賺錢,
下一秒,滿大街都會出現相同但長相不一的店,
像近幾年文青咖啡館林立一樣,
整個大街都是以瘋狂便利商店陳設標準發展,
不放棄塞滿每個角落,
即是空的角落也要以隨意方便、小廣告、奇怪的電箱彩繪塞滿,,
這種瘋狂應是尋找創意的大源泉,
如果我們能以遊客的眼光看待這片土地,
意想不到的收穫絕對是可預見的。
回到腳踏車,
最後一張非極致的美,
因為它真的被拔光了,
只能作為時間紀錄的一個畫面,
只剩下齒輪軸與壓在底下的垃圾能玩味了。
路上閒晃樂趣之一,
在陌生的環境找熟悉的線索。
是不是大都市的童年都會有這一景?
糖果扭蛋機,與騎馬馬,
記得在永康街某個街角還看見這種糖果機,
我不記得小時候是否吃過這種機器裡的糖果,
長大後再見到這類機器,
內心總是有種放很久的"誤解"感,
十幾年這麼久。
國外建築物年份通常比較久,
房子身上的歷史美與細節隨意妝點城市,
顯而易見的那些美就不多描述,
不明顯的細節往往當下走過就忽略了,
例如:圖上二樓有擋住的窗戶,
回來看照片才看見。
回想起之前在愛丁堡聽說過窗戶稅 The Window Tax,
很早期的一種房屋稅課稅方式,
是用窗戶數量來制定每戶該繳的稅,
因為古早室內照明屬於微光的年代,
房間的日光是生活的必備,
而有錢人的房子大,房間多,窗戶相對就多,
窮人家房間相對小,窗戶也就少,
所以,早期可以用窗戶數量簡單判定該戶的收入多寡,
但上有政策,下有對策,
人性想逃稅是不變的常態,
早期人不想繳這麼多稅,
就把多的窗戶用磚填補,
所以在很多國外的歷史街區,
很輕易地發現被補起來的窗戶,
用這個方法可以簡單判定街區的大概年齡。
英國窗戶稅開徵時間為西元1697-1851年,
總共課了155年之久的稅,
在狄更斯開始抨擊隔年才取消掉,
而有趣的數字是窗戶稅的分級課稅標準是9、14、19扇,
9扇以下不需課稅,
這些窗戶數量因為這些詭異的稅法,
一直影響到現今住在這些建物裡的人,
你是享有9扇窗日光還是14扇窗日光的人啊?
我小套房裡只有1扇窗日光.....
紐約早期是否有窗戶稅我還沒查到,
是否該向地段好的豪宅徵收窗戶稅,
例如中央公園周邊豪宅,
因為大眾繳稅維護一個好的公共公園環境,
利益卻讓周圍豪宅的高地價賺走了,
公眾是否能想辦法從私人口袋鑽出一點補償費用?
是個值得辯證的好題目。
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這個物件絕對是這趟大收穫之一,
在城市裡騎腳踏車絕對是一大享受,
國外路上每根電線杆、停車收費桿、路邊欄杆都是鎖車的好地點,
但城市大、壞人多,偷車的人更多,
所以大城市的腳踏車殘骸比台灣多更多。
因為地點太分散,又有財產歸屬問題,
政府要出面處理有一定的困難,
就讓他們隨地爛在路邊,
乍看之下像龐大垃圾沒人處理,
但仔細分析,
在數大就是美;
數大就有用的奇怪理論之下,
這群腳踏車也爛出新境界了。
化身成重要風景之一,
單看一台看不出甚麼大學問,
但如果蒐集幾百張照片,
輕鬆就成了一個展覽的主題了。
各個年代、各個爛樣、少了甚麼配件,
多了甚麼新生物,
他們在城市的角落裡,
新添了一些人們不在意的小風景,
久而久之也成了一個龐大的景觀資產,
有歷史、有人的故事、有細節,
好值得紀錄。
數大就有用也造成一個不爭的事實,
路邊多了很多沒人要的腳踏車配件,
如果你夠膽,少了甚麼配件就拿吧!
但良心建議,拿之前請先觀察一陣子,
與這個空間與這個物件培養一點感情,
確定感情不會被欺騙(被主人報警),
再下手擁有。
住在這裡,出門兩個站可以選擇,
Bedford Ave Station或Metropolitan Ave Station
大部分時間走Bedford Ave,就行了,
忘了哪一天去了哪裡,
回程只能搭到Metropolitan Ave,
晚上一出站,
還不覺得有甚麼奇怪,
姊姊說這站位處布魯克林更裡面一點點,
治安條件確實要多注意,
日常她自己走都是一路加速向前,
要更留心周圍的人事物,
安全第一,
而這站回家路程更遙遠,
我只記得那晚,
加速度與小碎步一路快走,
回到家後,
只留下痠痛的小腿。
等地鐵的小悠哉,
像木柵線一樣,
紐約有些站台是在外面的,
站在月台上,望見大家的屋頂。
漂亮的窗花與屋簷雕刻,
確實是台北見不到的建築風景,
歷史理所當 然的嵌入尋常百姓的生活,
與我們活生生地併行在同一個時空,
好美。
姐姐家樓下的咖啡店,
每天出門搭地鐵都會經過,
他們家用stumptown的咖啡豆,
如果想喝另一個厲害的豆子,
blue bottle在出門左轉不遠處就到,
這街角的咖啡人真是太幸福了。
像我們一樣,
喜歡帶著電腦出門窩在咖啡店一整天。
窩在甚麼都拿不到的地方,
效率之好不言而喻。
比起咖啡,
它的天花板與吧檯比較讓我驚豔。
木箱天花板,厚重木頭搭起的吧檯面,
黃光一打下來,
上面不管放了甚麼,
都讓人好想摸一把,
所有麵粉類都美味起來。
吧檯側面是車牌加奇怪的小抽屜,
不停地混搭,自成一格。
手工餅乾一定要用大玻璃罩啊~
和我們在台灣吃早餐的習性不同,
咖啡店的麵包櫥窗早餐後,通常被掃光光,
我們的早餐麵包通常還是來自麵包店與早餐店,
啊,突然想吃飯糰加豆漿了!
Black Brick Coffee
11211 布魯克林區
300 S Bedford Rd
300 S Bedford Rd
在紐約吃高級壽司絕對是件時尚的事。
但我對壽司的研究有限,
除了好吃兩個字,
我無法作太詳細的描述。
事情是這樣開始的,
大老遠來見姊姊,
她一口答應請我吃超高級壽司。
進門第一眼,
與平常自己吃的台北壽司店不一樣,
是穿著筆挺西裝的各路業界人,
感覺自己進了大觀園。
以下都是姊姊的解說內容。
吃壽司一定要坐在吧檯,
因為吧檯師傅一手二手三手的技術差很多,
吧檯區的客人眼盯著師傅做壽司,
像觀看藝術品一樣,
眼睛直直盯著吧檯裡的一舉一動,
通常都是第一手師傅服務吧台,
後面座位區的握壽司往往是二手三手師傅做的。
握壽司技術好壞,影響壽司米糰的構造,
構造好的,夾起來不易散開,
但放進嘴裡,散開的程度又剛剛好,
不會是一整坨,導致魚肉與米飯分開,
進口後,舌頭一搗,米均勻分開,
咬幾口,肉米均勻分布舌上,
這就是結構好的壽司,
因為分布均勻,
就不會有落單的食材,
像交響樂一樣,
每個樂器與音符和諧的出現,
不會有落拍的定音鼓,
不會有吹岔氣的小喇叭,
壽司師傅想呈現的味道,
在這一口,是一口吃進,
不會有落拍的味道。
該吃甚麼我真實看不懂。
曾聽過懂魚的人跟我分析生魚片的魚肉該有的鮮度標準,
關於顏色、材質、光澤...等等的,
我眼拙,真的分不出來。
一口鮮肥肥的章魚腳,
吃的時候,腦中盡是章魚王的模樣。
牆上那把刀看起來很神聖。
我平常不愛邊照相邊吃飯,
一則不是美食部落客,
一則總覺得有點蠢,
但今天的好奇心讓我完全卸下這些顧忌,
雖然在吧檯做這件事,
看起來更蠢,
但我真是想記錄這一切的蠢觀光客,
就盡情傻下去吧!
這是結尾,但不是甜點,卻有蜂蜜蛋糕的味道。
它 是 玉 子 燒 !
完全蜂蜜蛋糕口感與長相的玉子燒,
要不是師傅站在面前,
我真的懷疑是被蜂蜜蛋糕唬爛。
這趟去紐約絕對想抱回的東西之一。
(但人家明明是英國品牌啊.....)
以前在英國街上,隨處可見的腳踏車上,
brooks坐墊占比約六七成,
還記得邊走邊拍,
記錄各型各樣的brooks被各型屁股坐過的模樣,
回來列印出來都可以變成奇怪的商品目錄了。
在美國的brooks量少了很多,
多樣性也不如英國來的有趣,
但紐約街頭斷頭殘尾的腳踏車更多,
又是一個有趣的攝影作品,
日後再慢慢補上。
最後,還是沒入手,
主要原因是總覺得在台灣坐墊很容易被偷,
並不想每次停好車還要擔心要不要把坐墊拔起來,
多了一個提心吊膽,
不是說台灣治安不好,
只是這牛皮坐墊實在是太美了,
我的疑心不適合安放在台灣這混亂的大街小巷。
拜拜的日子跑了好多廟,
大部分有一個共同點,
風水好。
即使再熱的日子,
也是風清心靜。
如果是深山裡的廟,
往前看,
前方就是一片光明。
神明都好會選址,
接旨的人們也好厲害,
不管山多深,說蓋廟就蓋廟。
艷陽天吃素食身體比較沒有負擔,
每天中午出門包便當,
自帶便當盒,
第一次看到這個便當盒,
老實說,有點挑戰自己的觀感,
覺得怎麼看都像裝水果的,
像淺碟一般,
無法裝多。
幾個月的使用心得,
這是目前用過最好用的便當盒,
如果湯汁不是太多的食物,
用這個裝食物,
食物看起來更好吃了,
菜不用再疊在一起,
不用再吃像餿水袋的便當,
大推!
truvii環保便當盒